ترجمه مقاله ارزیابی زیرلایه های طبیعی در مقابل سنتزی

ترجمه مقاله ارزیابی زیرلایه های ( بستر) طبیعی در مقابل سنتزی برای اندازه گیری فعالیتهای آنتی تریپتیک نمونه های سویا

رشته کشاورزی-زیست شناسی

An evaluation of natural vs. senthetic substrates for measuring the antitryptic activity of soybean samples  (1969)

- توضیحات: 9 صفحه انگلیسی، 13 صفحه ترجمه آماده فارسی (word)

- چکیده ترجمه فارسی:

روش هضم ماده پنیری kunitz برای اندازه گیری فعالیت بازدارنده تریپسین عصاره های سویا برای بدست آوردن نتایج دقیق تر و بهره وری بیشتر مورد اصلاح قرار گرفته شد. این اصلاح شامل استفاده از 2% ماده پنیری (بجای 1%) و تبدیل ریاضی مقادیر خوانده شده جذب (A) در 280 mu به A3/2 می باشد. استفاده از زیرلایه سنتزی بنزویلdl آرگینینp نیترونیلید (BaPa) نشان دهنده روش خوب و قابل اعتمادی برای سنجش فعالیت بازدارنده تریپسین می باشد. تاثیر آخر را می توان بمیزان زیادی با برون یابی فعالیت ترپسین جبران کرد  که بصورت تریپسین بازداری شده در هر ml عصاره به غلظت صفر بازدارنده بیان می شود. با اینکه , مجموعه ای از نمونه های سویا را می توان در درجه نسبی مشابهی از فعالیت بازدارنده با استفاده از ماده پنیر یا bapa  رتبه بندی نمود , مقدار تریپسین بازداری شده بطور پایداری در زمان استفاده از bapa بعنوان زیرلایه بالاتر بوده است.